Tortinha de repolho sem farinha um lanchinho leve prático e delicioso Ingredientes da receita de tortinha de repolho sem farinha ½ colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200g de ricota 1 colher (chá) de sal 1 cebola ralada 4 ovos inteiros 2 dentes de alho triturados 300g de repolho fatiado 2 tomates maduros cortados em cubinhos cebolinha picada (o quanto baste) Modo de preparo Coloque numa vasilha o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha. Utilize sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar, deixando reservado. Coloque no liquidificador a ricota e os ovos e vá batendo até ficar liso. Despeje na vasilha o conteúdo do liquidificador com onde já estão os vegetais e mexa bem. Por fim, coloque o fermento e mexa tudo. Transfira a massa para as forminhas de empada untadas com manteiga e fubá. Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 25 minutos. Desenforme, sirva e aproveite sua maravilhosa torinha de repolho sem farinha!!