Couve flor cremosa no forno um prato principal leve e delicioso para começar bem a semana
Ingredientes da receita de couve flor cremosa
200 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
1 kg de couve flor
1 latinha de milho verde sem a água
1 cebola
1 tomate
4 colheres(sopa) de creme de cebola
4 colheres(sopa) de vinagre
8 fatias de mussarela
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Água para deixar de molho a couve flor q.b.
Modo de preparo
Numa tigela coloque os buquês de couve flor, cubra com água q.b. e coloque o vinagre. Deixe nesse molho por 30 minutos.
No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o milho verde, o creme de cebola, sal e pimenta do reino a gosto.
Bata muito bem por 2 minutos para triturar o milho e homogeneizar.
Escorra bem a água da couve flor que estava de molho, e disponha num refratário.
Despeje a mistura obtida no liquidificador, cubra com a cebola fatiada, tomates em rodelas, e a mussarela fatiada.
Cubra com papel alumínio, e leve para assar por 20 minutos. Depois desse tempo, retire o papel alumínio, e deixe no forno para gratinar por mais 20 minutos.
Retire do forno e polvilhe o cheiro verde a gosto.
Sirva em seguida essa delícia de couve-flor cremosa!
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