Cuscuz nordestino com coco INGREDIENTES 250ml de água 1 colher (chá) de sal 250g de flocos de milho 100g de coco ralado Manteiga ou margarina para servir MODO DE PREPARO Em uma tigela misture a água, o sal, o coco e os flocos de milho formando uma farofa úmida. Deixe descansar por 15min. Espalhe a mistura sobre um prato. Não aperte apenas alise a parte de cima. Cubra o prato com um pano de prato úmido. Coloque o prato de cabeça para baixo sobre uma panela com água fervendo. Deixe cozinhar 15min e retire. Retire o pano de prato. Espalhe a manteiga ou margarina por cima do cuscuz. Sirva quente.

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