Bolo de chocolate da vovó simples fácil de fazer e bem molhadinho Ingredientes da receita de bolo de chocolate Para o bolo ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau 150ml de água filtrada quente ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó ¾ xícara (chá) de óleo 4 ovos inteiros 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo Para a cobertura 1 e ½ xícara (chá) de leite integral 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina granulado de chocolate para polvilhar (a gosto) ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau ½ xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Do bolo Peneire a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela, misture super bem e deixe reservado. No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o açúcar e a água quente e bata muito bem durante 1 minuto. Derrame essa mistura na tigela dos ingredientes secos que você reservou e misture bem para agregar os ingredientes todos. Coloque a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) que esteja untada e polvilhada com chocolate. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e pique em pequenos quadrados para que a cobertura entre com mais facilidade. Da cobertura Ponha em uma panela: o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar e a manteiga. Mexa bem e coloque em fogo médio, mexendo por vezes, até começar a ferver. Ferva durante mais 5 minutos e tire do fogo. Coloque essa cobertura por cima do bolo na forma e salpique granulado de chocolate a gosto. Sirva e aproveite seu sensacional bolo de chocolate!