Frango ao molho gorgonzola
INGREDIENTES
Frango
1kg de filé de peito de frango cortado em bifes grossos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Molho gorgonzola
1 colher (sopa) de manteiga
½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
¼ de colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do reino
100g de queijo gorgonzola
MODO DE PREPARO
Frango
Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
Frite os filés em azeite até que estejam cozidos.
Transfira os filés para uma travessa.
Regue com o molho.
Sirva quente.
Molho gorgonzola
Coloque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo.
Deixe fritar em fogo baixo por 2min, mexendo sempre.
Acrescente na panela com a manteiga e a farinha, o leite e o creme de leite.
Mexa bem com um fouet.
Acrescente na mesma panela, o sal, a pimenta e o queijo gorgonzola.
Deixe ferver por 3min em fogo baixo.
Vá mexendo sem parar.
Retire do fogo.
Regue os filés de frango com o molho.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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