Frango à parmegiana com bastante molho de tomate caseiro e muito queijo muçarela derretido
Ingredientes da receita de frango à parmegiana
400 ml de molho de tomate pronto
400 gramas de filé de frango
200 gramas de mussarela
5 colheres(sopa) de suco de limão espremido
1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher(sopa) de tempero caseiro ( alho e cebola)
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar a gosto
1 ovo
Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Coloque os filés de frango numa tigela, tempere com suco de limão espremido, sal, pimenta do reino, tempero caseiro ( alho e cebola) e misture bem para envolver todos os temperos no frango. Deixe marinar por alguns minutos.
Após esse tempo, passe os filés de frango no ovo batido, empane na farinha de rosca misturada com o parmesão ralado, e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
Num refratário retangular coloque uma camada de molho de tomate, disponha os filés de frango empanados, cubra com o molho de tomate e finalize com a mussarela ralada.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos ou até derreter todo o queijo.
Retire do forno e se delicie com esse suculento frango à parmegiana!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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