Brigadeirão fácil de fazer sem forno e sem gelatina, uma sobremesa irresistível e linda Ingredientes da receita de brigadeirão Para a calda de caramelo de chocolate 1 colher (café) de chocolate em pó ½ xícara (chá) de açúcar ¼ de xícara (chá) de água Para o brigadeirão 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 150ml de leite 2 colheres (sopa) de cacau em pó 3 ovos Modo de preparo Da calda de caramelo de chocolate Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Misture até derreter completamente e adicione a água e o chocolate em pó, abaixe o fogo e misture levemente até a calda dissolver por completo. Desligue o fogo e despeje em uma forma redonda com furo central, faça movimentos circulares para a calda de caramelo de chocolate aderir na lateral também. Do brigadeirão Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó (100% cacau) por 3 minutos. Despeje na forma por cima da calda de caramelo de chocolate, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho maria de água fria, coloque rodelas de limão ou vinagre para a panela não escurecer. Coloque a tampa, ligue o fogo alto, quando começar a ferver a água, conte 20 minutos e fique de olho para a água não evaporar por inteiro. Faça o teste da faca e se sair limpa está pronto e bem cozido (assado). Desligue o fogo, deixe esfriar, leve para gelar e depois desenforme. E então, chocolate granulado envolta com a ajuda de uma colher e se esbalde com esse brigadeirão delicioso e super cremoso!