Bolo de laranja fofinho feito com a fruta inteira usando um segredo especial para não amargar Ingredientes da receita de bolo de laranja Para o bolo 3 ovos 1 copo de iogurte natural 3 copos ( medida) de farinha de trigo 2 copos ( medida) de açúcar 1 copo (medida) de óleo 1 laranja Bahia 1 colher(sopa) de fermento em pó ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal *utilize o copo do iogurte como medida Para a calda 2 colheres(sopa) de açúcar Suco de 1 laranja Raspas de laranja para finalizar Modo de preparo Do bolo Corte as duas pontinhas da laranja com a casca, depois corte em quatro partes, e remova a parte branquinha de dentro de cada gomo. Corte os 4 gomos com a casca em cubinhos, coloque no liquidificador, adicione o iogurte, o óleo, o açúcar, o sal, os ovos, e bata bem por 5 minutos para triturar totalmente a laranja e homogeneizar. Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o bicarbonato, e misture bem para incorporar. Coloque essa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Da calda Numa panelinha coloque o suco de laranja, o açúcar, leve em fogo baixo, espere levantar fervura, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo. Despeje essa calda sobre toda a superfície do bolo e finalize com raspas de laranja. E agora é só saborear cada fatia desse lindo bolo de laranja!