Pudim de travessa: sem forno e sem ovo, sobremesa fácil para o feriado de Natal
Ingredientes da receita de pudim de travessa
Para o pudim
3 caixinhas de creme de leite
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixinha de leite condensado
1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
Para o caramelo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Do pudim
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina sem sabor incolor já hidratada conforme as instruções da embalagem por 2 minutos.
Transfira para uma travessa para a geladeira e deixe firmar por no mínimo 3 horas.
Do caramelo
Em um recipiente, coloque o leite e o amido de milho e misture bem. Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter e misture de vez em quando.
Adicione a mistura do recipiente e misture mais até o açúcar voltar a derreter por uns 3 minutos.
Desligue o fogo e transfira a calda para um recipiente de vidro para esfriar.
Retire o pudim da geladeira e cubra com esse caramelo espalhando bem.
E então, sirva essa delícia de pudim de travessa que é de comer rezando e super simples de fazer!
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