Berinjela à milanesa Low Carb: delícia de 3 ingredientes, com poucos carboidratos, fácil, rápida e sem trigo para empanar Ingredientes da receita de berinjela à milanesa 100g de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de alho desidratado ou 2 dentes de alho picadinhos sal (a gosto) pimenta-do-reino (a gosto) páprica (a gosto) 2 ovos inteiros meia berinjela pimenta caiena (a gosto) Modo de preparo Depois de lavar e secar as berinjelas corte em fatias finas e reserve. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo até espumar levemente. Tempere com sal, pimenta do reino, alho, páprica e pimenta caiena. Passe as fatias de berinjela na mistura de ovos. Em seguida, passe no queijo parmesão ralado. Espalhe as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e aproveite essa berinjela à milanesa deliciosa.

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