Torta de morango tão gostosa que conquista todo mundo que experimenta Ingredientes da receita de torta de morango 3 colheres (sopa) de manteiga derretida 3 pacotes de biscoito de chocolate recheado (140 g cada) 1 lata de leite condensado (395 g) 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12 g) 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g) 5 colheres (sopa) de água quente (para dissolver a gelatina) 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de leite em pó 5 colheres (sopa) de água 1 bandeja de morangos frescos picados em cubinhos 9separe alguns inteiros para a decoração) 1 pacotinho de suco em pó sabor morango (30 g) Modo de preparo Para o concentrado de morango, em uma panelinha coloque 1 bandeja de morangos frescos picados em cubinhos, já higienizados (separe alguns para a decoração) e junte 3 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexa e deixe cozinhar. Não há necessidade de acrescentar água ou suco de limão. Quando reduzir bastante e formar uma pasta, desligue o fogo e reserve. Em um processador de alimentos ou liquidificador coloque 3 pacotes de biscoito de chocolate recheado e triture bem, até obter uma farofa. Feito isso, acrescente 3 colheres (sopa) de manteiga derretida e 5 colheres (sopa) de água, voltando a bater até virar uma massinha. Se estiver fazendo no liquidificador, após triturar o biscoito, passe-o para uma tigela, junte a manteiga derretida e a água e misture com uma espátula. O ponto correto é quando você aperta e fica uma massinha que você consegue compactar. Pegue uma forma redonda (21 cm de diâmetro) com aro removível e vá colocando, aos poucos, a base de biscoito, apertando com suas mãos ou com a espátula, forrando o fundo e as laterais da forma. Leve a forma ao congelador por 20 minutos e enquanto isso termine de preparar o que falta. Numa tigelinha adicione 5 colheres (sopa) de água quente, acrescente 1 sachê de gelatina incolor sem sabor, misture para hidratar a gelatina e reserve. No copo do liquidificador coloque: 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 colher (sopa) de leite em pó e 1 pacotinho de suco em pó sabor morango. Tampe e deixe bater para homogenizar. Em seguida, ainda com o liquidificador ligado, vá juntando a gelatina dissolvida, batendo um pouco mais. Desligue o liquidificador, acrescente o concentrado de morango reservado, misturando tudo com uma espátula grande, sem bater, somente para mesclar. Despeje esse creme de morangos sobre a base de biscoitos que estava no congelador, alise para nivelar e leve à geladeira por 2 horas. Após esse tempo, retire, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir. Decore o centro da torta com um pouco de leite em pó, decorando com alguns morangos inteiros e outros cortados ao meio. Sirva e delicie-se com sua espetacular torta de morango!