Couve flor a milanesa na air-fryer com molho de queijo que fica maravilhoso
Ingredientes da receita de couve flor à milanesa
Para a massa
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher(sopa) de páprica defumada
1 xícara(chá) de água gelada
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher(chá)de alho em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
Para o molho
Suco de ½ limão
100 gramas de creme de ricota
30 gramas de queijo gorgonzola
Para a montagem
1 couve flor
azeite e ketchup a gosto
Modo de preparo
Da massa
Coloque numa tigela a farinha de trigo, o alho em pó a páprica defumada, a salsinha, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar.
Adicione a água gelada e mexa para incorporar e obter um creme homogêneo.
Passe os buquês de couve flor nesse creme e disponha na cestinha da airfryer forrada com papel manteiga ou com a grade,caso você tenha.
Regue com azeite a gosto, e asse na airfryer pré-aquecida a 200 graus por cerca de 12 minutos.
Retire a cestinha e pincele os buquês com a mistura de ketchup + azeite e leve para assar por mais 4 minutos.
Do molho
Numa tigelinha coloque o creme de ricota, o queijo gorgonzola e o suco do limão e misture para homogeneizar.
Retire a couve flor da cestinha da airfryer e sirva com o molho de queijos + limão.
E a couve flor à milanesa mais gostosa do mundo ficou pronta!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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