Receita de malassada: aprenda essa novidade que você vai adorar experimentar Ingredientes da receita de malassada cheiro-verde picado (a gosto) tomate maduro picadinho (a gosto) cebola picada (a gosto) 1 cenoura ralada queijo parmesão ralado (a gosto) sal (a gosto) 2 ovos inteiros, levemente batidos 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca Modo de preparo Em uma tigela adicione 2 ovos inteiros, levemente batidos e junte 1 cenoura ralada, misturando com um garfo. Entre com cheiro-verde picado, tomate maduro picadinho e cebola picada, todos a gosto. Misture e acrescente queijo parmesão ralado e o sal, tornando a misturar. Vá juntando, aos poucos, 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca, misturando com uma colher a cada adição. Na sequência, unte uma frigideira antiaderente pequena com óleo, adicione a metade da massinha, espalhe e acerte com uma espátula e deixe fritar de um lado. Assim que estiver consistente e douradinha por baixo, vire e doure do outro lado também. Transfira para um prato e repita o processo para fazer a outra malassada. Sirva e saboreie sua espetacular malassada! Bom apetite!