Torta de liquidificador de queijo INGREDIENTES Para a Massa: 3 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Sal a gosto Para o Recheio: 200g de queijo muçarela ralado 100g de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de amido de milho 1 xícara de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Preparo da Massa. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média para torta com óleo e farinha de trigo. No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja lisa. Preparo do Recheio. Em uma tigela, misture os queijos muçarela e parmesão ralados. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo médio. Adicione os queijos ralados à panela com o leite e mexa constantemente até que os queijos derretam e a mistura esteja homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Montagem. Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe o recheio de queijo sobre a massa na forma. Cubra o recheio com o restante da massa. Assamento. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Essa torta de queijo de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para o lanche ou acompanhamento de refeições, com uma massa macia e um recheio cremoso e saboroso.