Macarrão ao creme de batata que você precisa experimentar para o seu almoço Ingredientes da receita de macarrão ao creme de batata Para a batata Água o quanto baste para cozinhar as batatas 3 batatas Sal a gosto Para o creme ½ xícara(chá) da água do cozimento da batata 1 caixinha de creme de leite 100 gramas de requeijão cremoso 3 batatas bem grandes Para o macarrão Sal a gosto 250 gramas de macarrão penne Água fervente o quanto baste Para a finalização Sal e pimenta do reino a gosto Noz moscada a gosto 1 dente de alho ½ cebola ralada 300 gramas de bacon picado Para a cobertura Salsinha a gosto 6 fatias de mussarela Modo de preparo Da batata Numa panela em fogo médio, coloque a água, o sal e as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar até ficarem macias. Retire do fogo, escorra a água, e reserva ½ xícara de chá da água do cozimento. Do creme No liquidificador coloque as batatas cozidas, o creme de leite, a água do cozimento da batata, metade do requeijão, e bata bem para homogeneizar os ingredientes. Reserve. Do macarrão Coloque numa panela em fogo médio, e com água fervente, o sal e o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, e escorra bem a água. Da finalização Numa panela grande, em fogo médio, coloque o bacon picado e deixe fritar bem. Retire do fogo, e reserva 2/3 do bacon frito. Na mesma panela, com o restante do bacon frito, adicione a cebola ralada, o alho amassado, leve ao fogo médio, e deixe até dar uma murchada. Acrescente o creme de batata, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada, misture bem para envolver os temperos. Coloque o macarrão cozido, misture bem para agregar, cubra com as fatias de mussarela, polvilhe salsinha e disponha o bacon frito reservado. Tampe a panela e deixe em fogo baixo até o queijo derreter totalmente. E o macarrão ao creme de batata mais delicioso do mundo ficou pronto!