Bolo de fubá tipo pullman bem fofinho e molhadinho para acompanhar seu cafezinho Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo pullman 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 50g de queijo parmesão ralado 3 ovos inteiros 500ml de leite integral 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó para bolo (15g) Modo de preparo No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (0,8cm x 13cm x 31cm), previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco e então desenforme. Delicie-se com o sabor irresistível deste bolo de fubá tipo Pullman! Bom apetite!

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