Cigarrete de queijo delicioso bem sequinho e crocante Ingredientes da receita de cigarrete de queijo 1 pedaço de muçarela (em média 300g) 1 rolo de massa para pastel (500g) clara de ovo para fechar a massa uma pitada de orégano Modo de preparo Comece cortando a muçarela em tiras e polvilhe-as com orégano a gosto. Abra a massa de pastel numa bancada e disponha as tiras de muçarela sobre ela, mantendo uma distância entre cada uma. Corte a massa, de forma que fique uma tira em cada retângulo de massa, passe clara de ovo em uma das laterais e de ambos os lados. Comece a dobrar a massa pelo lado que está sem a clara, envolvendo a muçarela, encostando bem e depois trazendo a outra lateral da massa que está com a clara, para fechar, formando o cigarrete. Corte os excessos das pontinhas e pressione-as com um garfo, para vedar bem. Repita esse processo, até terminar a massa e a muçarela. Aqueça uma panela com óleo, adicione no máximo 3 cigarretes por vez e frite (imersão), deixando dourar de ambos os lados. Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com seu sensacional cigarrete de queijo! Bom proveito!