Pastel de leite ninho sem leite condensado INGREDIENTES 1 xícara de leite Ninho (leite em pó) 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 1/4 de xícara de creme de leite fresco (pode precisar ajustar a quantidade para alcançar a consistência desejada) Essência de baunilha a gosto (opcional) MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture o leite Ninho e o açúcar de confeiteiro até que estejam bem combinados. Esta mistura será a base do seu pastel de leite Ninho, proporcionando a doçura e textura desejadas. Comece adicionando gradualmente o creme de leite fresco à mistura seca, mexendo constantemente. O objetivo é obter uma massa maleável e que não grude nas mãos. Dependendo da umidade do ambiente, você pode precisar ajustar a quantidade de creme de leite para alcançar a consistência perfeita. Se desejar adicionar um sabor extra, incorpore algumas gotas de essência de baunilha à massa. Isso dará um aroma agradável e um sabor sutilmente mais rico ao seu pastel. Divida a massa em porções menores e abra cada uma delas na palma da mão, formando um círculo. Coloque o recheio de sua escolha no centro (pode ser geleia, pedaços de fruta, nutella, entre outros), feche dobrando ao meio, e pressione as bordas para selar. Finalização: Os pasteizinhos de leite Ninho estão prontos para serem servidos assim que modelados. Não é necessário assar ou fritar, pois é uma receita que se consome fria. Sirva-os em temperatura ambiente ou gelados, conforme preferência.

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