Curau de milho em lata com creme de leite INGREDIENTES 2 latas de milho verde em conserva (duas latas de 400g cada) 1 lata de leite condensado (395g) 1 lata de creme de leite (200g) 2 colheres de sopa de manteiga 200ml de leite Canela em pó para polvilhar (opcional) MODO DE PREPARO Escorra o milho: Escorra a água das duas latas de milho verde em conserva. Bata o milho: Coloque o milho escorrido no liquidificador. Adicione o leite e bata bem até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura: Passe a mistura de milho e leite por uma peneira fina para retirar os pedaços sólidos e obter um líquido cremoso. Prepare a panela: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o líquido de milho coado e mexa. Adicione o leite condensado: Acrescente o leite condensado à mistura e continue mexendo. Cozinhe: Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar e desgrude do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 20 a 25 minutos. Adicione o creme de leite: Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para incorporar. Sirva: Transfira o curau de milho para tigelinhas individuais ou um recipiente grande. Deixe esfriar antes de levar à geladeira por algumas horas. Finalize: Se desejar, polvilhe canela em pó por cima do curau antes de servir.

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