Bolo alagado a receita que está fazendo o maior sucesso na internet Ingredientes da receita de bolo alagado Para o bolo 200g de açúcar (ou 9 colheres (sopa) cheias) 70ml de óleo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 colher (sopa) de vinagre de álcool 1 colher (chá) de essência de baunilha 160g de farinha de trigo sem fermento (ou 9 colheres (sopa) cheias) 4 ovos inteiros 80ml de leite embalagem com tampa descartável para bolo, tamanho p50 Para a calda 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó misturado 1 xícara (chá) de água 1 caixinha de creme de leite (200g) 200ml de leite integral 1 caixinha de leite condensado (395g) Outros ingredientes 500ml de chantilly bem gelado Modo de preparo Do bolo Na tigela da batedeira, adicione os ovos, o açúcar, o vinagre de álcool e a essência de baunilha. Bata bem, até obter um creme claro. Desligue a batedeira e junte o leite e o óleo, tornando a bater por mais 1 minuto. Com a batedeira desligada, ponha a farinha de trigo e bata até homogenizar. Por último, acrescente o fermento químico em pó e integre mexendo com uma espátula. Despeje a massa numa forma redonda (20cm de diâmetro x 0,7cm de altura), untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos. Nesse meio tempo, prepare a calda. Retire o bolo já assado do forno e desenforme. Reserve. Da calda Em um recipiente, coloque o leite em pó, junte a água e misture bem com um fouet. Entre com o creme de leite e o leite condensado, tornando a misturar. Por último, inclua o leite e misture mais uma vez. Sua calda está pronta, ela não vai ao fogo. Da montagem A montagem deste bolo será diferente, você vai usar a tampa para colocar o bolo, para comportar a calda, que será usada para, literalmente, alagá-lo. Para isso, pegue a embalagem com tampa descartável para bolo, tamanho p50 e adicione o bolo dentro da tampa transparente, que é fundinha. Fure a superfície do bolo com um garfo e despeje toda a calda por cima. Tampe com a outra parte da embalagem e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro. Após esse tempo, bata o chantilly bem gelado na batedeira, até ficar firme. Você vai observar que o bolo está encharcado de calda e ainda resta calda por baixo dele. É assim mesmo. Coloque o chantilly por cima do bolo, espalhando com uma espátula. Decore a gosto, sirva e desfrute do seu espetacular bolo alagado!