Mousse de limão com chocolate e biscoito
INGREDIENTES
Para a Base de Biscoito:
200g de biscoito de maisena triturado
100g de manteiga sem sal derretida
Para o Mousse de Limão:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
Suco de 4 limões grandes
Para a Ganache de Chocolate:
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200g)
MODO DE PREPARO
Misture o biscoito de maisena triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível ou em taças individuais, formando uma base compacta.
Leve à geladeira enquanto prepara o mousse.
Mousse de Limão.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura sobre a base de biscoito já fria e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
Ganache de Chocolate.
Pique o chocolate meio amargo e coloque em um recipiente.
Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver e despeje sobre o chocolate picado.
Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique lisa.
Deixe a ganache esfriar até atingir uma consistência mais firme, mas ainda espalhável.
Montagem.
Quando o mousse estiver firme, espalhe a ganache de chocolate por cima de forma uniforme.
Leve à geladeira novamente por cerca de 1 hora, ou até que a ganache esteja firme..
Decore com raspas de limão ou chocolate antes de servir.
Esta receita de mousse de limão com ganache de chocolate e base de biscoito combina camadas de sabores e texturas distintas, criando uma sobremesa elegante e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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