Picanha na manteiga igual carne assada de churrascaria Ingredientes da receita de picanha na manteiga 1 kg de picanha 200 g de manteiga 10 dentes de alho 1 colher de chá de pimenta calabresa 4 colheres de sopa de sal grosso 500g de mandioca cozida Modo de preparo Comece fazendo 10 furos pequenos espaçados na peça de picanha, e coloque um dente de alho em cada furo. Tempere a carne com o sal grosso e a pimenta calabresa e acomode para uma assadeira espaçosa. Com a manteiga em ponto de pomada, espalhe metade sobre a picanha, e reserve a outra metade. Leve para assar em forno pré aquecido a 200 °C por 30 minutos. Passado esse tempo, vire a picanha e regue com mais manteiga, acrescentando a mandioca na assadeira. Vire a picanha de 10 em 10 minutos até que ela esteja bem douradinha. Sirva e aproveite sua deliciosa picanha na manteiga, acompanhada da mandioca perfeita também!

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