gelado de banana
INGREDIENTES
Para o brigadeiro
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado para enrolar (opcional)
Montagem
4 bananas maduras
100g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de creme de leite
Fatias finas de banana para decoração (opcional)
Chantilly para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
Descasque e corte as bananas em rodelas. Disponha em um prato ou refratário.
Espalhe o brigadeiro frio sobre as bananas.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo. Depois de derretido, misture com o creme de leite para formar uma ganache.
Despeje a ganache de chocolate sobre o brigadeiro e as bananas.
Se desejar, decore com fatias finas de banana, chantilly ou chocolate granulado.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Sirva a sobremesa de banana com brigadeiro e chocolate fria.
DICAS
Esta sobremesa combina a doçura da banana com o sabor intenso do brigadeiro e do chocolate, criando uma deliciosa mistura de texturas e sabores. É uma opção perfeita para um doce rápido e saboroso.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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