Arroz carreteiro completo e muito bem temperado fica muito saboroso e irresistível Ingredientes da receita de arroz carreteiro 150 g de carne seca dessalgada 100 g de bacon picado 2 gomos de linguiça calabresa fina 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picadinhos 2 xícaras de chá de arroz cru 1 colher de chá de páprica defumada 4 xícaras de chá de água fervente azeite e cheiro-verde a gosto Modo de preparo Em uma panela, frite a carne seca, o bacon e a linguiça calabresa fina em azeite até dourar. Junte a cebola e o alho e frite até que a cebola doure levemente. Acrescente o arroz e a páprica defumada e refogue por alguns instantes. Coloque a água fervente e deixe a tampa da panela entreaberta em fogo médio. Após aproximadamente 15 minutos, quando a água tiver secado, desligue o fogo. Finalize com o cheiro-verde e depois saboreie essa maravilha de arroz carreteiro!

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