Salmão grelhado com molho de maracujá
INGREDIENTES
400 gr de filé de salmão (4 filés)
Suco de 2 limões
4 colheres de chá de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de maracujá
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, tempere os filés de salmão com o suco dos limões, o sal e a pimenta e deixe marinando um pouco.
Em uma frigideira, coloque a manteiga e quando ela derreter adicione os filés.
Após grelhar um lado, vire e grelhe do outro.
Sirva com o molho de maracujá por cima.
DICAS
O salmão cozinha rápido então não é necessário deixar muito tempo, uns 3 minutos para cada lado é o suficiente
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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