Bruschetta com carne de porco INGREDIENTES 2 colheres (sopa) óleo 8 dentes de alho 3 cebolas picadas 500g de pernil de porco magro cortado em cubos grandes 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 2 tomates sem sementes picados 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado 500ml de água 1 caixa de tomates cereja para finalizar 10 fatias de pão de forma Orégano a gosto MODO DE PREPARO Coloque as fatias de pão de forma, em uma assadeira. Leve os pães ao forno até torrar. Retire e reserve. Na panela de pressão frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente, na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o alecrim e a água. Tampe a panela. Cozinhe 30min após pegar pressão, em fogo baixo. Retire do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela. Deixe o molho reduzir. Distribua a carne de porco sobre os pães torrados. Finalize com os tomates e orégano. Sirva quente.

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