Bruschetta com carne de porco
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) óleo
8 dentes de alho
3 cebolas picadas
500g de pernil de porco magro cortado em cubos grandes
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 tomates sem sementes picados
1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
500ml de água
1 caixa de tomates cereja para finalizar
10 fatias de pão de forma
Orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque as fatias de pão de forma, em uma assadeira.
Leve os pães ao forno até torrar.
Retire e reserve.
Na panela de pressão frite o alho e a cebola até dourar.
Acrescente, na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o alecrim e a água.
Tampe a panela.
Cozinhe 30min após pegar pressão, em fogo baixo.
Retire do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
Deixe o molho reduzir.
Distribua a carne de porco sobre os pães torrados.
Finalize com os tomates e orégano.
Sirva quente.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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