Madeleines
INGREDIENTES
3 ovos
120g farinha de trigo
120g açúcar
½ xícara (chá) de manteiga derretida
½ colher (sopa) de fermento para bolo
½ colher (chá) de baunilha
MODO DE PREPARO
Bata, com a batedeira, as claras em ponto de neve.
Reserve em outro recipiente.
Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
Retire da batedeira.
Acrescente a farinha de trigo, a manteiga e o fermento.
Misture delicadamente.
Adicione as claras em neve, com uma espátula.
Coloque a massa em forminhas de madeleine untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
Deixe espaço para a massa crescer.
Leve ao forno a 220º verificando com um palito até sair limpo.
Retire.
Deixe esfriar.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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