Torta de legumes com ovos super gostosa e um gostinho marcante para seu lanche
Ingredientes da receita de torta de legumes
Para o recheio
4 ovos cozidos
150 gramas de mussarela
Cebolinha verde a gosto
Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
500 gramas de legumes picados e cozidos (cenoura, brócolis, ervilha, couve flor, vagem)
Para massa
3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de óleo
2 ovos
Modo de preparo
Do recheio
Coloque todos os legumes picados numa tigela, adicione o sal, a pimenta do reino, a cebolinha, temperos a gosto e misture para homogeneizar.
Da massa
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, o leite e bata bem para incorporar.
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, os ovos cozidos cortados em 4 partes, a mussarela fatiada e cubra com o restante da massa.
Polvilhe orégano a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e se delicie com essa linda torta de legumes!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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