Arroz doce fit sem açúcar Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz integral ou branco 3 xícaras (chá) de água 500 ml de leite (pode ser vegetal, como de amêndoas ou coco) 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado (opcional, para cremosidade) 1/2 xícara (chá) de xilitol, eritritol ou outro adoçante culinário 1 pau de canela 3 cravos-da-índia Canela em pó para polvilhar Modo de preparo Cozinhe o arroz na água com o pau de canela e os cravos até ficar macio e a água secar quase totalmente. Acrescente o leite, o adoçante e o leite em pó (se for usar). Mexa bem. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e atingir a cremosidade desejada. Retire a canela e os cravos. Sirva morno ou gelado, polvilhado com canela em pó.

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