Bolo de fubá sem trigo com queijo — úmido, melhor que já fiz
🧾 INGREDIENTES:
✅ 4 ovos
✅ 1 xícara (chá) de óleo + um pouco para untar a forma
✅ 2 xícaras (chá) de açúcar
✅ 2 xícaras (chá) de fubá mimoso + um pouco para polvilhar a forma
✅ 2 xícaras (chá) de leite quente
✅ 140 g de queijo muçarela ou meia cura ralado
✅ 2 colheres (sopa) de fermento em pó
✅ 1 pitada de sal
✅ Erva-doce seca (opcional) a gosto
🧑🍳 PRÉ-PREPARO:
1️⃣ Separe os utensílios e ingredientes da receita.
2️⃣ Unte a forma com óleo e polvilhe com fubá.
3️⃣ Pré-aqueça o forno a 180 °C.
4️⃣ Aqueça o leite até quase ferver.
5️⃣ Hidrate o fubá com o leite quente: coloque o fubá em uma tigela, despeje o leite e misture. Deixe descansar por 10 minutos.
6️⃣ Rale o queijo muçarela ou meia cura.
🥄 PREPARO:
🔄 Bater os Ingredientes no Liquidificador:
1️⃣ Bata os ovos por 1 a 2 minutos, até espumar.
2️⃣ Adicione o óleo, o açúcar, o sal e o queijo. Bata até a mistura ficar homogênea.
3️⃣ Acrescente o fubá hidratado e bata novamente.
4️⃣ Desligue o liquidificador, adicione a erva-doce (opcional) e o fermento, e misture com uma espátula.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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