Sopa de carne fácil de fazer para esquentar o friozinho no jantar de hoje
Ingredientes da receita de sopa de carne fácil
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 kg de ponta de agulha com osso picada em pedaços
1 cebola grande cortada em cubinhos
3 dentes de alho amassados
3 colheres (chá) de páprica defumada
3 batatas médias cortadas em cubinhos (cerca de 465 g)
2 colheres (chá) de colorau
2 colheres (chá) rasas de sal
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1 chuchu médio cortado em cubinhos (250 g)
1 pimentão grande cortado em cubinhos (150 g)
⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
½ xícara (chá) de massa de sopa (65 g)
2 cenouras médias cortadas em cubinhos (380 g)
1 e ½ xícaras (chá) de massa para sopa; 150 g (macarrão padre nosso ou outro de sua preferência)
2 tomates médios cortados em cubinhos (200 g)
2 litros de água quente + 1 xícara (chá) de água
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Leve uma panela de pressão ao fogo com 1 colher (sopa) de óleo ou azeite, aqueça e junte 1 cebola grande cortada em cubinhos, fritando-a em fogo médio, até dourar levemente.
Inclua 3 dentes de alho amassados e frite rapidamente.
Entre com 1 kg de ponta de agulha com osso picada em pedaços, 2 colheres (chá) rasas de sal, 3 colheres (chá) de páprica defumada, 2 colheres (chá) de colorau e ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino, misturando tudo, até a carne começar a mudar de cor.
Nessa etapa, acrescente 1 pimentão grande cortado em cubinhos, 2 tomates médios cortados em cubinhos e 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado, misturando mais um pouco, refogando por uns 5 minutinhos, misturando de vez em quando, em fogo de médio para alto.
Coloque 2 litros de água quente, tampe a panela e, após pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento.
Desligue o fogo, tire a pressão, abra a panela e acrescente: 1 chuchu médio cortado em cubinhos, 2 cenouras médias cortadas em cubinhos, 3 batatas médias cortadas em cubinhos, mexa e deixe cozinhar com a panela semi-tampada por uns 20 minutos, juntando mais 1 xícara (chá) de água.
Agregue 1 e ½ xícaras (chá) de massa para sopa; 150 g (macarrão padre nosso ou outro de sua preferência), misture e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem, com a panela semi-tampada.
Deligue o fogo, prove e acerte o sal, se necessário, sirva e saboreie sua saborosíssima sopa de carne fácil! Bom apetite!
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
Comentários