Bolo de milho da roça sem farinha: cremoso, no liquidificador Ingredientes BOLO DE MILHO CREMOSO NO LIQUIDIFICADOR: - 4 espiga(s) de milho verde in natura , debulhadas - 1 xícara(s) (chá) de leite - 3 unidade(s) ovos - 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó a - 2 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal amolecida + um pouco para untar a forma - 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar + um pouco para polvilhar a forma PRÉ-PREPARO: Para uma receita inteira do bolo de milho sem farinha, ajuste a quantidade para 4 pessoas. Separe os utensílios e ingredientes da receita. Este bolo deve ser assado em uma assadeira retangular ou quadrada em que a massa fique com no máximo 5 cm de altura, porque como é muito líquida se o bolo for alto é possível que não cozinhe no meio. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com açúcar. Retire a manteiga da geladeira para amolecer ou coloque no microondas por cerca de 15 segundos. PREPARO:  Como preparar o milho para o bolo: Descarte a palha e os cabelos do milho e lave as espigas.  Sobre uma tábua, com uma faca afiada, retire os grãos de milho das espigas. Como preparar o Bolo de Milho sem Farinha no Liquidificador: No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e bata para misturar. Acrescente o leite e bata mais um pouco. Adicione metade dos grãos de milho e bata bastante, junte o milho restante e continue batendo até obter uma mistura homogênea.  Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture.  Transfira para a forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 50 a 60 minutos. O bolo deve ficar firme ao toque, mas ainda cremoso no interior. Assim que atingir o ponto de cozimento desejado, retire do forno e deixe esfriar na forma FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: Corte o bolo de milho cremoso sem farinha em quadrados, transfira para um prato ou mantenha na própria forma e sirva. Conserve em temperatura ambiente.