Pavê cremoso na travessa uma sobremesa deliciosa que não dá trabalho de fazer
Ingredientes da receita de pavê cremoso na travessa
Para a mousse de doce de leite
200 ml de mistura para bater chantilly gelada
300 gramas de cream cheese
350 gramas de doce de leite
Para a ganache
1 caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate ½ amargo nobre
Para a montagem
Chocolate granulado a gosto para decorar
160 gramas de biscoito de chocolate
Modo de preparo
Da mousse de doce de leite
Na batedeira coloque o doce de leite, o cream cheese bata bem para homogeneizar, adicione a mistura para bater chantilly gelada e bata um pouco mais até dobrar de volume.
Disponha num refratário uma camada da mousse e cubra com uma camada de biscoito de chocolate.
Repita essas camadas até preencher o refratário e a última camada deverá ser de mousse. Leve para gelar por algumas horas.
Da ganache
Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture para obter um creme brilhante.
Retire o refratário da geladeira, despeje a ganache por cima, espalhe bem e leve novamente para gelar por 1 hora para ficar firme.
Após esse tempo, retire da geladeira e decore toda a borda com granulado de chocolate.
E o pavê cremoso na travessa mais gostoso do mundo ficou pronto!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
Comentários