Brownie saudável sem farinha: pronto em 8 min no microondas Ingredientes Brownie de maçã de microondas: - 2 unidade(s) maçãs , sem a casca, em cubos - 2 unidade(s) ovos - 80 g chocolate 70% cacau , derretido - 2 colher(es) (sopa) de cacau em pó - 2 colher(es) (sopa) de açúcar de coco , ou mais, se desejar (ou outro(a) de sua preferência) - sal a gosto (pitada) - 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio Ingredientes PARA UNTAR: - óleo de coco sem sabor a gosto (ou outro(a) de sua preferência) Ingredientes PARA FINALIZAR: - 1 1/2 xícara(s) (café) de nozes , picadas (ou outro(a) de sua preferência) PRÉ-PREPARO: Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Para 2 pessoas, foi utilizada uma forma refratária de 14cm de largura X 20 cm de comprimento X 5 cm de altura. Unte a forma refratária com óleo de coco ou outro de sua preferência. Lave as maçãs e descasque, divida em quartos e descarte a parte central com os caroços, a seguir corte em cubos. Corte o chocolate em pedaços menores, coloque na tigela não metálica e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos. Pique as nozes em pedacinhos menores. PREPARO: Brownie de Maçã (preparo da massa): Coloque os cubos de maçã no processador, adicione os ovos e o açúcar de coco ou outro de sua preferência e bata até que as maçãs fiquem bem trituradas. Junte o chocolate derretido e o cacau em pó e bata novamente. Adicione o bicarbonato de sódio, uma pitada de sal as nozes picadas e misture bem. Transfira a massa de brownie para o refratário untado. Brownie de Maçã - assar no microondas: Leve ao microondas, em potência máxima, por aproximadamente 6 a 8 minutos - este tempo vai depender da potência do seu equipamento e da altura da massa na forma. Faça o teste do palito - colocado no centro do brownie deve sair ainda um pouco sujo. Desligue e retire do microondas. FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:  Sirva o brownie de maçã morno ou quente. Se for desenformar, deixe esfriar para que não quebre, corte em fatias e esquente por alguns segundos no microondas antes de servir.