Festa junina chegando esse bolo pé de moleque promete fazer o maior sucesso Ingredientes da receita de bolo pé de moleque Para o caramelo 1 xícara(chá) de amendoim torrado sem sal 1 xícara(chá) de açúcar 100 ml de água Para o bolo 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de leite 1 xícara(chá) de açúcar ½ xícara(chá) de óleo ¼ xícara(chá) de amendoim torrado 1 colher(sopa) de fermento em pó 3 ovos Para o desmoldante caseiro 1 colher(sopa) de farinha de trigo 1 colher(sopa) de óleo ou manteiga derretida Modo de preparo Do caramelo Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até obter uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com desmoldante caseiro (óleo ou manteiga derretida + farinha de trigo). Deixe esfriar um pouco e coloque o amendoim torrado sem sal por cima. Espalhe bem para ficar uniforme. Reserve. Do bolo No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o amendoim torrado, o açúcar, bata bem por 1 minuto para homogeneizar. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes. Despeje essa massa sobre o amendoim na forma caramelizada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos e desenforme ainda quente numa travessa. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo pé de moleque!