Biscoito montanha russa o sucesso do momento na internet para você fazer em casa Ingredientes da receita de montanha russa 50 gramas de queijo parmesão ralado 100 ml de água 2 xícaras(chá) de polvilho doce 1 copo(americano) de óleo 4 ovos 1 colher(chá) rasa de sal Modo de preparo No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal, o polvilho doce, a água e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. Utilize somente polvilho doce, porque só ele vai dar a estrutura de “montanha’ depois de assado. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e polvilhe o queijo parmesão ralado em toda a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos. E agora se delicie com a crocância maravilhosa desse biscoito!

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