Carne moída gratinada: feita com batata e perfeita para servir em um almoço prático e gostoso Ingredientes da receita de carne moída gratinada Para a batata 1 colher (chá) de orégano 1 colher (chá) de páprica defumada 1kg de batata em rodelas finas e cortadas ao meio 50ml de água (aproximadamente) Pimenta do reino (a gosto) 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 colher (chá) de sal Para a carne moída 500g de carne moída 2 dentes de alho 1 tomate picado sem sementes 1 cebola picada 1 colher (chá) de páprica defumada Sal, cheiro verde, óleo ou azeite e pimenta do reino (a gosto) Água o quanto baste 1 sachê de molho de tomate Para a montagem Orégano (a gosto) 150g de muçarela fatiada Modo de preparo Em um recipiente, coloque as batatas cortadas em rodelas e adicione o azeite, o orégano, a páprica, a pimenta do reino e o sal e misture bem. Em uma panela com água, coloque essas batatas temperados e deixe cozinhar por 10 minutos. Se a batata ainda estiver muito dura coloque mais um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutinhos até ficar com uma crostinha crocante. Desligue o fogo, escorra e reserve. Em uma outra panela coloque o azeite, a cebola, o alho e o tomate e misture bem. Adicione a carne moída misture bem e cozinhe até que ela fique soltinha e mude de cor. Acrescente o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada. Junte o molho de tomate, o cheiro verde picadinho e água, misture bem e deixe cozinhar até o molho encorpar. Desligue o fogo e reserve a carne. Em uma travessa, forre o fundo com o molho de carne moída, faça uma camada com as batatas e faça mais uma camada com o molho de carne moída. Finalize, cobrindo com a muçarela fatiada e polvilhe orégano eleve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. E então, retire do forno e se delicie com essa receita de carne moída gratinada bem diferente e apetitosa!