Frango na panela de pressão sem água, bem temperado e tão macio que desmancha no prato Ingredientes da receita de frango na panela de pressão 350g de cebola 1kg de sobrecoxa de frango 5 dentes de alho 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sopa) de hortelã 1 colher (sopa) de chimichurri 1 colher (sopa) de mostarda em grão 500g de batata 3 colheres (sopa) de azeite 1 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (chá) de gengibre Modo de preparo Em uma tigela, coloque a sobrecoxa de frango, o sal, o chimichurri, o gengibre picadinho, o alho picado, a páprica picante, o vinagre e a mostarda em grão e misture bem e deixe marinar por algumas horas. Em uma panela pressão, forre o fundo com as cebolas em rodelas, uma camada de batatas em meia luas, uma camada com as sobrecoxas do frango, mais azeite, tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos depois que pegar pressão. Abra a tampa, leve mais um pouco no fogo alto, acrescente a hortelã picadinha e misture um pouco. Desligue o fogo e sirva essa maravilha de frango na panela de pressão que é um sucesso e fica muito macio!