Mexidinho de carne-seca Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas 200g de bacon picado 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 1 maço de couve fatiada 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite a calabresa e o bacon até dourar. Adicione a carne e refogue por 2 minutos. Junte a couve e refogue até murchar. Acrescente o arroz, o feijão, sal, pimenta e cheiro-verde e refogue por 3 minutos, misturando. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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