Mexidinho de forno com queijo coalho Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 500g de alcatra em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo 2 ovos cozidos e picados 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 200g de queijo coalho ralado Modo de preparo Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar.

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