Sorvete de café coado
INGREDIENTES
½ xícara de chá de café forte coado
½ xícara de chá de creme de leite
½ xícara de chá de açúcar
2 claras de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Misture, em uma panela, o café com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda grossa, reserve.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
Incorpore, devagar e delicadamente, a calda de café nas claras em neve.
Leve para gelar por 1 hora.
Bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter uma mistura espessa.
Adicione ao creme de já gelado e incorpore tudo muito bem.
Leve ao congelador até firmar.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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