Gratinado de linguiça e batata
INGREDIENTES
4 batatas cortadas fatiadas cozidas al dente em água e sal
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 caixas de creme de leite
200g de queijo muçarela ralado
200g de queijo parmesão ralado para polvilhar
200g de linguiça calabresa fatiada
1 cebola fatiada
2 colheres (sopa) de molho de tomate
MODO DE PREPARO
Em uma panela frite as fatias de linguiça.
Junte, na mesma panela, a cebola e deixe amolecer.
Adicione o molho de tomate, sal e pimenta.
Deixe ferver 1min.
Transfira, a linguiça e o molho, para uma travessa refratária untada com manteiga.
Cozinhe as batatas "al dente" em água e sal.
Escorra.
Coloque as batatas sobre as linguiças.
Reserve.
Misture o creme de leite com o queijo, o sal e a pimenta.
Despeje o creme por cima das batatas.
Salpique o queijo parmesão.
Leve ao forno a 220º até gratinar.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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