Docinho de banana bem macio que não dá trabalho para fazerIngredientes da receita de docinho de banana
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
⅓ da xícara (chá) de chocolate em pó
1 sachê de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria
10 bananas maduras tipo nanica (800g)
1 pitada de sal (opcional)
açúcar refinado a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
Descasque as bananas, coloque-as num prato e amasse com um garfo.
Transfira a banana amassada para uma panela de fundo grosso, junte o açúcar e o chocolate em pó e misture bem, levando ao fogo alto. Enquanto isso, ponha a gelatina incolor sem sabor numa vasilhinha, acrescente a água e mexa, deixando em repouso para hidratar.
Quando começar a cozinhar, abaixe o fogo e vá mexendo com uma colher de pau ou espátula.
Agregue uma pitada de sal (opcional) e continue mexendo, cozinhando por cerca de 25 minutos. O ponto correto do doce é quando ele vai ficando bem sequinho e começa a se desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo, aguarde o doce esfriar por uns 5 minutos e depois inclua a gelatina incolor sem sabor que ficou hidratando, mexendo bem.
Despeje o doce numa forma retangular forrada com um plástico limpo ou plástico-filme, espalhe, nivele e depois deixe descansar em temperatura ambiente até o dia seguinte.
Após esse tempo, desenforme, corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado.
Sirva e delicie-se com seu maravilhoso docinho de banana! Bom apetite!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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