Sobremesa de rainha conheça essa receita que está fazendo o maior sucesso na internet Ingredientes da receita de sobremesa de rainha Para o caramelo 100g de açúcar (ou ½ xícara de chá) 1 pacotinho de coco ralado (50g) 1 colher (sopa) de manteiga 1 caixinha de creme de leite (200g) Para o creme 200ml de leite de coco (ou leite, se não tiver leite de coco) 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 caixinha de leite condensado (395g) 5 colheres (sopa) de água fria 12g de gelatina incolor sem sabor Modo de preparo Do Caramelo Adicione 1/2 xícara de chá de açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo, sem mexer. Assim que começar a caramelizar, mexa delicadamente com uma colher de pau e acrescente a manteiga e o creme de leite, continuando a mexer constantemente. Adicione o coco ralado e continue mexendo, incorporando o restante do creme de leite. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 minutos até que comece a borbulhar. Desligue o fogo e reserve enquanto prepara o creme. Do creme Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água fria. Em seguida, derreta a gelatina no micro-ondas por 10 segundos. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco com um fouet. Adicione uma pequena quantidade dessa mistura à gelatina, mexa e coe em uma peneira na tigela da mistura de leite condensado. Mexa novamente e transfira para uma travessa de vidro. Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2-3 horas. Retire do freezer, despeje o caramelo sobre o creme e espalhe com uma espátula. Sirva e desfrute da sua sobremesa de rainha, incrivelmente saborosa! Bom apetite!