Creme de mandioquinha com carne INGREDIENTES 800 gr de mandioquinha picada 300 gr de carne seca dessalgada 1 cebola picada 1 dente de alho Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto água óleo MODO DE PREPARO Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola e o alho. Adicione a carne seca e refogue por uns 5 minutos. Junte a mandioquinha e cubra com água quente até 4 dedos acima dos ingredientes. Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos depois de pegar pressão. Retire a pressão da panela. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde, se achar necessário bata a mandioquinha para obter um creme mais liso.

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