Bolo de chocolate daqueles bem molhadinhos e uma cobertura de lamber os dedos Ingredientes da receita de bolo de chocolate Para o bolo 4 ovos 100 ml de água morna 150 ml de óleo 1 ½ xícara(chá) de açúcar 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 1 colher(sopa) de fermento em pó 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% 2 colheres(sopa) de maisena Para a calda 1 colher(sopa) de chocolate em pó 50% 1 colher(sopa) de manteiga 3 colheres(sopa) de açúcar ½ caixinha de creme de leite 100 ml de leite Para a cobertura 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 1 colher(sopa) de manteiga 1 caixinha de creme de leite 1 ½ caixinha de leite condensado Flocos de chocolate para polvilhar a gosto Modo de preparo Do bolo No liquidificador coloque a água morna, o óleo, o chocolate 50% cacau, o açúcar, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. Transfira essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, a maisena e o fermento e misture bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar, e corte em quadrados para que a calda penetre bem. Da calda Coloque numa panela o leite, o creme de leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate 50% cacau. Leve em fogo médio, e deixe até levantar fervura. Despeje essa calda quente sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme. Da cobertura Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate 50% cacau. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente atingir ponto de brigadeiro de colher. Disponha sobre o bolo umedecido com a calda, espalhe bem para ficar uniforme e decore com flocos de chocolate a gosto. Sirva em seguida esse sensacional bolo de chocolate!