Bolo caçarola mineira para você servir um lanche da tarde delicioso Ingredientes da receita de bolo caçarola mineira Para a calda 1 xícara de chá de açúcar 1/2 de xícara de chá de água Para a massa 4 ovos inteiros 2 xícaras de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de óleo 1/2 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (mais grosso) 1 colher de sopa de fermento químico em pó Modo de preparo Da calda Em uma panela, misture o açúcar e metade da água e leve ao fogo baixo deixando derreter até formar uma calda dourada e espessa. Adicione o restante da água aos poucos e deixe dissolver novamente. Em uma forma untada e polvilhada com açúcar nas laterais, despeje a calda no fundo e reserve. Da massa Na batedeira bata as claras até começarem a ganhar volume e consistência. Adicione o açúcar aos poucos sem desligar a batedeira e bata até misturar bem e formar um marshmallow brilhante. Acrescente as gemas uma a uma, batendo a cada adição para homogeneizar. Adicione metade da farinha de trigo peneirada e o óleo, e misture gentilmente com um fouet ou colher para incorporar e deixar a massa bem lisinha. Coloque o restante da farinha com o leite e misture novamente. Incorpore o queijo parmesão ralado e o fermento na massa e então despeje na forma untada e caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Seu bolo caçarola mineira está prontinho! Sirva e se delicie com essa maravilha!