Bolo com cerejas e passas
INGREDIENTES
5 ovos
200g de açúcar
250g de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
150g de passas pretas sem caroço
100g de cerejas ao marraschino escorridas
Açúcar impalpável para polvilhar
MODO DE PREPARO
Em uma batedeira bata as claras em neve.
Reserve.
Bata os ovos com açúcar até esbranquiçar e ficar volumoso.
Acrescente, na mistura de gemas e açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o leite, o fermento e o sal.
Bata até misturar.
Retire da batedeira.
Misture as claras levemente, na massa, com uma espátula.
Polvilhe, as passas e as cerejas com farinha de trigo.
Misture com a massa, mexendo delicadamente.
Leve para assar a 200º, em forma de pão de forma, untada com manteiga.
Retire.
Deixe esfriar.
Desenforma e polvilhe com açúcar impalpável.
DICAS
É ótimo com um café fresco sem açúcar.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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