Lanchão de frango simples, econômico e divino, que rende muito para servir todas as suas visitas Ingredientes da receita de lanchão de frango Para a massa 500 gramas de farinha de trigo 1 xícara(chá) de leite morno ¼ xícara(chá) de óleo 1 envelope de fermento biológico seco 2 colheres(sopa) de açúcar 1 colher(sopa) de margarina 1 colher(chá) de sal 2 ovos Para o recheio 200 gramas de requeijão cremoso 600 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado Mussarela a gosto Cebola a gosto Tomate a gosto Sal e orégano a gosto Para a finalização Gergelim para polvilhar 1 gema para pincelar Modo de preparo Da massa Na batedeira, com batedor gancho, coloque o leite morno, o fermento biológico seco, e misture para dissolver. Adicione a margarina derretida, os ovos, o óleo, o açúcar e bata rapidamente para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem, a cada adição, por 10 minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume. Após esse tempo, divida a massa em 2 partes, reserve uma delas, e com a outra parte forre o fundo e as laterais de uma forma para pizza ( 35 cm de diâmetro). Do recheio Disponha o recheio de frango cozido, desfiado e temperado sobre a massa na forma, coloque colheradas de requeijão por cima, e a cebola fatiada. Coloque o tomate fatiado, polvilhe sal e orégano, cubra com a mussarela fatiada e umedeça toda a borda da massa com um pouquinho de água. Abra a outra metade da massa com um rolo, modelando um disco, coloque sobre o recheio e pressione toda a borda para vedar bem. Pincele com gema, faça um corte pequeno em Cruz, no centro, para a massa não estufar ao assar, polvilhe gergelim a gosto e deixe descansar por 10 minutos. Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso lanchão de frango!