Bolo mocha com sabor de café e chocolate muito fofo, que acompanha bem um café quentinho Ingredientes da receita de bolo mocha Para o bolo 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 2 xícaras(chá) de açúcar mascavo 1 xícara(chá) de café coado ¾ xícara(chá) de óleo 100 gramas de chocolate ao leite picado 2 ovos 1 colher(sopa) de fermento em pó Para a cobertura ½ xícara(chá) de café coado 1 colher(sopa) de manteiga sem sal 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% 1 caixinha de leite condensado Flocos de chocolate para decorar Folhinhas de hortelã a gosto Modo de preparo Do bolo Numa vasilha coloque o óleo, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar. Adicione o café coado, o açúcar mascavo, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e misture para incorporar. Coloque o chocolate ao leite picado e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma redonda ( 22 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar mascavo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Da cobertura Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o café coado, a manteiga, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e despeje sobre o bolo na travessa. Decore com flocos de chocolate em toda a borda e folhinhas de hortelã para dar um charme. E o bolo mocha mais incrível do mundo ficou pronto!